Толстеют ли от зеленого горошка консервированного. Можно ли есть консервированный горошек при похудении, полезные диетические блюда. Примерное меню для остальных приёмов пищи

Основные правила гороховой диеты

Гороховая диета заключается в употреблении гороха в любом виде наряду с другими продуктами, кроме мяса. Горох хорош для похудения тем, что содержит лизин. Это уникальная аминокислота, которая помогает ускорить метаболизм. В горохе присутствуют витамины группы В, цинк, магний, железо, калий, кальций, фосфор, марганец. Благодаря своему универсальному составу горох способствует:

• улучшению обмена веществ в организме;
• чищению кишечника, что благоприятно сказывается на работе всего организма;
• благотворно влияет на процесс пищеварения;
• выведению шлаков и токсинов;
• нормализации артериального давления.

Гороховая диета даст результат, если придерживаться основ правильного питания:

• не смешивать в один прием белковую и углеводную пищу;
• сделать акцент на пищу растительного происхождения;
• отказаться от фаст-фуда, жареного, жирного, соленого, копченостей, а также от колбас, полуфабрикатов, покупных соусов, майонеза и алкоголя;
• придерживаться меню и режима питания;
• соблюдать питьевой режим – в день выпивать от 1,5 до 2 литров чистой воды без газа;
• выполнять физические нагрузки.

Нужно заметить, что мясо в диете полностью заменяется горохом. Кроме этого вида бобовых разрешаются такие продукты:

• кисломолочные;
• каши;
• супы;
• овощи и фрукты.

Гороховая диета имеет несколько вариаций и может длиться 3 дня или неделю. Также пользуются популярностью разгрузочные дни.

Разгрузочные дни на горохе

Худеющие утверждают, что за один «гороховый» день можно сбросить от 1 до 1,5 кг. Главное в таких днях не похудение, а разгрузка организма от тяжелой еды и очищение кишечника.

Разгрузочный день на вареном горохе

Разгружаться на горохе можно не чаще одного раза в месяц. Меню этого дня следующее:

• 8:00 – 150 г салата из любых овощей без масла, чашка несладкого зеленого или черного чая;
• 10:00 – 150 г вареного горошка, чашка зеленого чая без сахара;
• 14:00 – 150 г овощного салата с отварным горошком;
• 16:00 – стакан нежирного кефира;
• 18:00 – 150 г отварного гороха, чашка несладкого чая или стакан морса.

Разгрузочный день на горохе и гречке

Повторять этот день также нужно раз в месяц. Желательно не смешивать несколько видов разгрузочных дней в одном месяце. При помощи горохово-гречневого дня худеющий сбрасывает от 1,5 до 2 кг.

Рацион разгрузочного дня:

• 8:00 – гречневая каша на воде, сваренная без масла (100 г);
• 10:00 – отварной горох (100 г);
• 14:00 – гречнево-гороховая каша (200 г);
• 16:00 – один крупный помидор или запеченный кабачок, или любой другой овощ;
• 18:00 – гречневая каша без масла, сваренная на воде (100 г), стакан обезжиренного кефира.

Трехдневная диета на горохе

Не обязательно сидеть на диете подолгу. Трехдневная гороховая диета позволяет сбросить до 3 килограммов.

Диета на каше гороховой

Моно-диета на горохе позволяет похудеть на 3 килограмма за 3 дня. На протяжении диеты можно есть только гороховую кашу, приготовленную из стакана сухого гороха, выпивать в день 1,5 – 2 литра чистой воды без газа. Разрешены чай и кофе.

Гороховая каша готовится по такому рецепту :

• стакан сухого гороха (измельченного) заливается четырьмя стаканами воды;
• каша варится на медленном огне до готовности;
• в конце варки добавляется чайная ложка растительного масла и щепотка сушенного чеснока, зелень по вкусу;
• при желании кашу можно измельчить в пюре, использовав блендер.

Каша съедается на протяжении дня небольшими порциями – по 150 г.

Семидневная диета на горохе

Недельное диетическое меню разнообразно и выдержать такую диету несложно.

Недельная диета на зеленом горошке

Для летнего меню предлагается гороховая диета на зеленом горошке. За 7 дней можно сбросить до 5 килограммов веса. Меню диеты :

• 8:00 – 50 г мюсли и одно яблоко (свежее либо запеченное) или стакан молока с булочкой из отрубей и одно яблоко. Чашка любого чая или кофе без сахара;
• 13:00 – 200 г горохового супа; омлет, состоящий из двух яиц и горошка зеленого; 200 г супа пюре из кукурузы и горошка - нужно выбрать одно из блюд;
• 16:00 – 150 г любых фруктов или стакан обезжиренного кефира;
• 18:00 – любое блюдо, рекомендованное на обед, или 50 г твердого сыра и тост. Недельная диета на горохе

Благодаря этой диете можно сбросить до 10 кг за неделю. Худеть можно на вареном или консервированном горошке. Недельный рацион :

• 8:00 – овсяная каша, сваренная на воде (200 г), одно яблоко;
• 13:00 – гороховый суп (200 г); гороховая каша (150 г); овощное рагу (200 г) – одно блюдо на выбор;
• 18:00 – консервированный горошек (200 г), отварная куриная грудка или рыба на пару (150 г).

Польза гороховой каши при похудении

Горох – представитель семейства бобовых. В 100 граммах сухого продукта около 300 калорий. Правильно приготовленная каша – блюдо, которое отлично насыщает и не позволит откладываться лишним килограммам. Не зря гороховая каша – основа рациона спортсменов. Она восполняет затраты энергии и способствует росту мышечной массы.

Можно ли есть гороховую кашу при похудении:

• Это кладезь полезных веществ: в горохе содержатся витамины А , , , , , РР .
• Это природный антиоксидант, содержит селен .
• Флавоноиды способствуют укреплению иммунитета, повышению работоспособности.
• В состав входит железо , хром , никель , кальций , фтор , калий , метионин, холин и др.
• Гороховая каша полезна для сердечно-сосудистой системы: нормализует свертываемость крови, укрепляет сосуды и сердечную мышцу.
• Способствует снижению уровня кислотности в желудке.
• Нормализует артериальное давление.
• Профилактика опухолей.
• Благодаря высокому содержанию белков способствует набору мышечной массы.
• Тонизирует организм, улучшает самочувствие.

Польза гороховой каши при похудении заключается в следующем:

• Способствует эффективному снижению веса за счет выведения из организма застоявшейся влаги.
• Ускоряет метаболизм.
• Очищает кишечник, нормализует пищеварение.
• Ускоряет вывод токсинов и шлаков.

Разрешенные и запрещенные продукты

Горох помогает похудеть, хорошо насыщает и избавляет от чувства голода. Важно правильно составить рацион. Если питаться только гороховой кашей, можно получить обратный эффект. В рацион могут входить:

• Овощи (морковь, болгарский перец, кабачок, тыква, патиссон, помидор, огурец).
• Фрукты и ягоды.
• Крупы (овсянка, гречка, пшеничная).
• Нежирные сорта мяса (курица, телятина, индейка).
• Нежирная рыба (хек, минтай, пангасиус, камбала, окунь, щука).
• Нежирные кисломолочные и молочные продукты.
• Растительное масло (оливковое, подсолнечное, льняное).
• Ржаной хлеб, сухарики, галетное печенье.

Нет места в рационе следующим продуктам:

• Копчености, колбасы, соленья.
• Покупные соусы, маринады, майонезы.
• Жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны.
• Белый хлеб, сдобная выпечка.
• Кондитерские изделия.
• Газировка, алкогольные напитки.

Плюсы и минусы гороховой диеты

Польза и вред диеты – вопрос индивидуальный. Далеко не каждый человек хорошо переносит бобовые культуры, поэтому нужно следить за реакцией организма. При сильном метеоризме, тошноте, расстройстве пищеварения стоит отказаться от диеты в пользу другой. Преимущества данной системы питания:

• Разнообразный и полноценный рацион.
• Нет постоянного чувства голода, снижается риск срыва и преждевременного окончания диеты.
• Происходит очищение организма.
• Потеря веса происходит за счет сжигания жира, а не мышечной массы. Обновляются клетки, улучшается цвет кожи, у похудевших долго сохраняется результат.
• Диета экономична – все продукты можно купить в магазине.

Из недостатков можно отметить:

• Варится горох 1-1,5 часа, нужно располагать временем.
• Наличие противопоказаний.
• Горох может оказывать негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) – диарея, нарушения метаболизма, метеоризм.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога: Чтобы горох лучше усвоился, предварительно нужно промыть его в холодной воде и замочить на 5-6 часов для процесса ферментации. Гороховые блюда рекомендуется кушать вечером не позднее 18.00. Чтобы предотвратить образование газов и вздутие кишечника, блюда из гороха сочетают с морковью. Корнеплод добавляют непосредственно в блюдо либо употребляют дополнительно в виде свежего салата.

Важно! Справиться с повышенным газообразованием поможет укропная вода. Приготовить ее можно так: 15 г семян фенхеля залить 0,5 литра кипятка. Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Выпить равными порциями в течение дня. Укропная вода может стоять в холодильнике не более суток

Общая калорийность рациона не должна превышать 1300-1500 кКал, только в этом случае худеющий сможет обрести стройность и сбросить 4-10 килограммов за неделю.

Основные принципы диеты

Чтобы успешно похудеть, нужно следовать следующим правилам:

• Кушать минимум три раза в день. Перекусы должны быть полезными – горсть ягод, фруктовая нарезка, кефир.
• Повторять диету можно не чаще, чем раз в 3 месяца.
• Горох лучше есть в обед, порция – не более 200 г готового блюда.
• Дольше 10 дней придерживаться диеты не рекомендуется.
• Необходимо приучить себя есть в одно и то же время – организм быстро привыкнет, и пища начнет перевариваться интенсивнее.
• В день необходимо пить не менее 2-х литров воды, чтобы стимулировать выведение жидкости из организма.
• Нельзя переусердствовать с мясными блюдами – избыточное содержание белка вредно для почек.
• Не следует забывать о физических упражнениях. Новичкам можно начать с длительных прогулок или бега трусцой, постепенно переходя к более интенсивным нагрузкам.

Разновидности диеты и меню

Существует две разновидности гороховой диеты:

• Монодиета. Она длится 3 дня. В этот период можно употреблять только гороховую кашу. Утром можно позволить себе чашку кофе без сахара.
• Полноценная диета. Блюда из гороха едят раз в день, меню подбирается индивидуально.

Ориентировочное меню на день:

Можно кушать следующие виды гороха: зеленый, желтый, нут. Есть его можно в консервированном, сыром или вареном виде. Горох хорош тем, что при термической обработке практически не теряет своих питательных свойств.

Рецепты гороховой диеты для похудения

Гороховая каша. 150 г гороха промыть 5-6 раз, замочить на ночь в кастрюле. Утром заменить воду чистой – она должна полностью покрывать горох. Поставить на средний огонь и варить 40 минут. Крышкой накрывать не надо. После выключения посолить, добавить немного оливкового масла и перемешать. При желании можно взбить блендером в пюре.

Овощная колбаска с горохом. Ингредиенты: 500 г гороха лущеного, 100 г свеклы, соль, перец, 4 зубчика чеснока, кориандр. Овощи отварить по отдельности, добавить специи, чеснок пропустить через чесночницу. Взбить в блендере до получения однородной массы и поместить в пластиковую бутылку. Отправить в холодильник на 2 часа. Затем бутылка разрезается пополам, а из половинок аккуратно достается содержимое. Перед употреблением блюдо разрезается на кусочки.

Гороховые котлеты. Ингредиенты: 500 мл воды, 5 ст. л. ржаной муки, 250 г гороха лущеного, яйцо, 150 г твердого сыра, соль, оливковое масло. Можно панировочные сухари. Горох отварить, измельчить в блендере. Сыр натереть на терку, добавить яйцо, специи и взбить. Смешать с гороховым пюре, сформировать котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях. Противень смазать маслом и выложить котлеты. Готовить по 15 минут на каждую сторону в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию.

Овощной салат. Ингредиенты: 200 г консервированного горошка, луковица, 2 яйца, 300 г капусты, зелень, соль, оливковое масло. Яйца нужно отварить вкрутую. Лук нарезать полукольцами, нашинковать капусту и зелень. Смешать все ингредиенты, посолить и заправить оливковым маслом. Диетический салат готов.

Противопоказания для гороховой диеты:

• Аллергия или непереносимость продукта.
• Болезни почек и желудочно-кишечного тракта.
• Период беременности и лактации.
• Сахарный диабет.
• Подагра.
• Холецистит.
• Пожилой и детский возраст.

Считается, что горох может заменить даже мясо. Польза и вред этого продукта, а также правила его включения в рацион - в видео ниже.

Зелёный горошек любят многие, но далеко не все задумываются о том, насколько полезен этот продукт. Благодаря консервации такой горошек можно есть круглый год, но отличается ли он от свежего по своим полезным свойствам?

Оглавление [Показать]

Состав

Полезные свойства

Впервые зелёный горошек начали консервировать в Голландии в XVI веке. По всей Европе этот способ сохранения продукта распространился значительно позже, только в XVIII - XIX веке

Зелёный горошек обладает массой достоинств:

• Улучшает обмен веществ, чистит печень, избавляя её от лишнего жира, способствует снижению уровня холестерина в крови.
• Обладает мочегонным свойством, способствует выведению радионуклидов из организма. Полезен при мочекаменной болезни, так как способствует растворению небольших камней и выведению песка.
• Наличие витамина К помогает лучшему усвоению кальция, а в сочетании с витаминами группы В препятствует развитию остеопороза.
• Наличие в составе белка и большого количества клетчатки способствует замедлению процесса расщепления сахара. За счёт этого существенно снижается риск развития сахарного диабета.
• Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, полезен для профилактики атеросклероза, уменьшает вероятность возникновения инсультов и инфарктов, помогает в нормализации артериального давления.
• Витамины А и С в его составе улучшают иммунитет.
• За счёт содержания в составе Омега-3 жирных кислот горошек улучшает циркуляцию крови, снижает вероятность возникновения тромбозов, придаёт здоровый вид коже, препятствует её старению.
• Эффективен горошек и при похмельном синдроме.

Ценное качество зелёного горошка - нитраты в нём не накапливаются.

Быстрая усвояемость и вкусовые качества позволяют включать консервированный зелёный горошек в состав всевозможных диет: как для похудения, так и лечебных.

Особенности семидневной диеты

Применять такую диету можно не чаще одного раза в месяц.

В обед необходимо употреблять основное блюдо, а варианты завтрака, полдника и ужина можно выбрать в соответствии со вкусовыми предпочтениями и чередовать на своё усмотрение.

Варианты приготовления основного блюда на неделю

Каждый из рецептов рассчитан на две порции.

Первый день

Суп гороховый с картофелем:

• Все овощи предварительно моем и чистим.
• Измельчаем 300 г картофеля, 100 г репчатого лука и 100 г сладкого стручкового перца.
• Слегка обжариваем всё с добавлением десертной ложки оливкового масла.
• Соединяем обжаренные овощи с 0,5 л куриного бульона и, уменьшив огонь до минимума, варим 15 минут.
• После этого добавляем горошек в количестве 150 г и 2 говяжьи сосиски, нарезанные кружочками.
• Даём супу закипеть. В самом конце добавляем десертную ложку майорана, солим и поперчим.

Второй день

Омлет с зелёным горошком:

• 50 г горошка немного подогреваем.
• Взбиваем в миске 2 куриных яйца, добавляем 2 десертные ложки воды, 1 ст.л. муки, соль и перец. Ещё раз взбиваем при помощи венчика или миксера.
• Условно делим получившуюся массу на 2 части и поджариваем 2 омлета, используя для этого растительное масло. На 1 омлет использовать не более 1 ч.л. масла.
• За 1–2 минуты до готовности добавляем 75 г горошка и продолжаем жарить под крышкой. К столу каждую порцию подаём вместе с тоненьким ломтиком постной ветчины.

Третий день

Суп-пюре гороховый:

• Для приготовления лучше подойдёт толстостенная кастрюля.
• Измельчаем лук-порей в количестве 100 г, обжариваем его на 10 г маргарина или масла. Туда же добавляем 200 г горошка.
• Заливаем всё 500 мл нежирного куриного или говяжьего бульона и продолжаем варить в течение 10 минут.
• При помощи блендера превращаем всё в пюре.
• Добавляем 100 г горошка и заправляем 2 ст.л. нежирной сметаны.
• Получившийся суп повторно нагреваем.
• Солим, перчим. Притрушиваем базиликом.

Четвёртый день

Салат с горошком из кукурузы:

• Мелко режем очищенное от кожуры яблоко среднего размера, тут же сбрызгиваем его 1 ч.л. сока лимона, чтобы не допустить потемнения.
• 150 г кукурузы, 150 г горошка и измельчённое яблоко соединяем с нарезанным тонко пучком зелёного лука.
• Для заправки смешиваем 100 г диетического йогурта с 1 ч.л. приправы карри. Солим и перчим.
• Смешиваем заправку с остальными ингредиентами.
• Одновременно с заправкой добавляем в салат 50 г предварительно измельчённого нежирного бекона.

Пятый день

Картофель с горошком под соусом:

• Варим в мундире 3 картофелины среднего размера, предварительно подсолив воду.
• Измельчаем луковицу средних размеров и обжариваем её вместе с зелёным горошком в количестве 150 г на 10 г сливочного масла или маргарина.
• Вливаем сюда же бульон и варим 10 минут.
• Добавляем 1 ст.л. нежирной сметаны, 2 ст.л. измельчённого кервеля.
• Всё превращаем в пюре при помощи блендера.
• Мелко режем картофель и смешиваем с получившимся соусом.
• В конце добавляем 50 г горошка и 1 ст.л. нежирной сметаны.

Шестой день

Овощи со шницелем:

• Луковицу средних размеров измельчаем и обжариваем с добавлением 10 г сливочного маргарина или масла.
• Добавляем туда же 300 г горошка, 100 мл нежирного куриного или говяжьего бульона и варим 10 минут.
• Смешиваем 1 ст.л. молока с 1 ч.л. муки и 1 ст.л. консервированного хрена.
• Соединяем получившуюся смесь с горошком и доводим до кипения.
• Добавляем соль и чёрный молотый перец. Притрушиваем всё 1 ч.л. петрушки.
• Сильно отбиваем телятину, солим, перчим.
• Для панировки: 1 яйцо, 1 ст.л. молока, 1 ч.л. растительного масла, свежая булочка. Обмакнуть мясо в смесь из яйца, молока и масла, обвалять в крошках булочки.
• Обжарить шницель с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.

На одну порцию приходится шницель весом 80 г.

Седьмой день

Ризотто с горошком:

• Измельчаем 2 репчатых луковицы среднего размера.
• 100 г красного сладкого перца в стручках чистим и нарезаем кубиками.
• В разогретую кастрюлю добавляем чайную ложку оливкового масла, измельчённые лук, перец и 80 г риса. Слегка обжариваем.
• Добавляем в кастрюлю 200 мл нежирного мясного или куриного бульона и варим на протяжении 15–20 минут.
• Добавляем 150 г консервированного горошка и 20 г тёртого сыра. Солим и перчим.
• Готовим яичницу на сливочном масле (10 г) и притрушиваем зелёным луком. Подаём вместе с ризотто.

Такую последовательность дней соблюдать необязательно, при желании их очерёдность можно изменять.

Примерное меню для остальных приёмов пищи

Завтрак в вариантах:

1. Небольшая булочка с отрубями, 30 г нежирного творога с зеленью (подойдут укроп, петрушка, базилик).
2. 100 г мюсли, измельчённое яблоко и 100 мл обезжиренного молока.
3. Небольшой кусочек ржаного хлеба, смазанный тонким слоем сливочного масла или маргарина (10 г), джем или мёд в количестве 2 ч.л. без горки.

Варианты второго завтрака и полдника:

1. Виноград - 125 г; средняя по размеру груша.
2. Сливы - 200 г; низкокалорийный йогурт - 150 г.
3. На выбор: стакан сока (апельсинового или яблочного) или кефира.

Варианты ужина:

1. Порция одного из основных обеденных блюд на выбор.
2. Небольшой ломтик чёрного хлеба, ломтик сыра с небольшим количеством редиса.
3. Фруктовый салат: смешать тёртое яблоко с несколькими виноградинами. Заправить щепоткой сахара, солью, 1 ч. л. лимонного сока и растительным маслом (предпочтительнее оливковым).

Питьевой режим: несладкий чай или негазированная минеральная вода без ограничений.

Что следует учесть

Дата консервации горошка должна совпасть с весенним или летним сбором урожая. Это является дополнительной гарантией того, что использовался свежий, а не восстановленный зелёный горошек.

Кроме зелёного горошка, в состав консервированного продукта должны входить только соль, сахар и вода.

Помутнение жидкости не является признаком плохого качества, а всего лишь свидетельствует о наличии в зелёном горошке крахмала.

Противопоказания и вред

Не подойдёт диета на зелёном горошке тем, кто страдает метеоризмом и подагрой. На этом противопоказания исчерпаны.

Вместе с тем нужно отметить, что незначительное количество горошка, особенно консервированного, включать в рацион можно практически всем.

Видео: Мнение медиков о зелёном горошке

Включив зелёный горошек в рацион, можно получить хорошую подпитку для организма. Этот продукт полезен и доступен, что позволяет использовать его очень широко. Если, находясь на диете с использованием зелёного горошка, увеличить физическую активность или пройти курс лимфодренажного массажа, то положительный эффект будет стойким.

medistok.ru

Из обычного горошка можно приготовить множество самых разнообразных блюд, которые принесут массу пользы вашему организму. Мало кто знает, что горох – кладезь витаминов и микроэлементов, а также верный помощник худеющим. Давайте рассмотрим данное растение более детально, выяснив, можно ли есть горох при похудении.

Можно ли есть горох при похудении

Как уже отмечалось, существует множество вариантов блюд из гороха. Все они отличаются необычным вкусом, а также полезностью.

Даже поверхностного описания гороха достаточно, чтобы убедиться в его целебных свойствах. Данное бобовое растение прекрасно усваивается организмом, в некоторой степени является жиросжигающим продуктом. Горох может излечить от некоторых болезней, и при этом практически не нанося вред организму. Все хорошо в меру – это главное правило успешного похудения и оздоровления.

Больше всего в горохе содержится витаминов группы В. Также в незначительных концентрациях витамины А, Е, К, РР. В одной небольшой горошине сочетаются такие полезные элементы и вещества: K, Mg, P, Ca, Ch, а также крахмал, клетчатка, никель, селен и т.д. Таким образом, горох является одним из самых богатых на микроэлементы продуктом.

Растительный белок тоже содержится в бобовых. Это делает продукт одним из самых питательных, в некоторых случаях его можно сопоставить с мясом.

Стоит отметить, что наилучшие пищевые качества имеет консервированный горох, не считая, конечно, свежий. В сушенном продукте часть витаминов теряется, делая горошек менее полезным.

Горох на диете: калорийность и гликемический индекс

Растительная пища в основном низкокалорийная. Именно поэтому существует множество диет на овощах и фруктах. Однако горох – исключение. В 100 граммах сухого продукта содержится порядка 298 Ккал, что отнюдь немало. Однако стоит отметить факт, что калорийность существенно меняется после обработки гороха.

Наиболее популярным гороховым блюдом считается пюре. Рецепт представлен чуть ниже. В ходе термических обработок, да и не только, калорийность уменьшается до 100 Ккал на 100 грамм продукта. Практически в три раза. Таким образом, можно смело употреблять гороховое пюре, не боясь за свою фигуру. В блюдо можно добавлять различные другие ингредиенты, но с осторожностью, ведь они могут быть слишком питательны.

Гликемический индекс гороха равняется 25 единицам, однако это в сухом виде. Свежие горошины имеют ГИ 50. Если же брать турецкий свежий горох, то индекс составляет 30.

Употребляйте горох с умом. Большое его количество может нарушить процессы пищеварения: замедлить переваривание пищи, раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. Также возможно повышение концентрации мочевых солей, так как горох богат пуринами. В связи с этим, не рекомендуется «налегать» на гороховые блюда пожилым людям и больным подагрой. Но замечено, что регулярное употребление бобовых снижает риск развития сердечных заболеваний почти на 80%!

Горох на кремлевской диете

Кремлевская диета одна из самых популярных. В интернете имеется таблица продуктов, которые разрешены во время данного диетического рациона. Разрешается употребление лущенного гороха, зеленого горошка, а также горохового супа. От гороховой каши придется отказаться.

Ранее кремлевская диета была в некотором роде засекречена: ее рецепт сохранялся в тайне. Считают, что это связано с тем, что подобный диетический рацион был специально разработан для космонавтов и военнослужащих. Но это только догадки.

Главная особенность диеты – белковый рацион. Следовательно, разрешается употребление мяса, включая жирную свинину, но в небольших количествах. Минус – придется отказаться от сахара, мучного, картофеля и риса. Особенно тяжело будет без первого продукта, ведь многие любят побаловать себя чашкой чая или кофе с сахаром.

Как правильно приготовить вареный горох

Выше отмечалось, что правильно приготовленный горох – залог успешного похудения, ведь методы обработки пищи напрямую влияют на калорийность. Сварить горох – дело несложное, но все-таки имеет свои особенности.

Первым делом перед приготовлением важно замочить горох, чтобы тот быстрее сварился и был немного мягче. Данную процедуру нужно производить только в холодной воде. Время замачивания - около семи часов. Идеально оставить горох на ночь. Обратите внимание, не замачивайте горошины более, чем на двенадцать часов, так как они могут закиснуть.

Если вы хотите ярко выраженный запах гороховых блюд, то замачивание производить не нужно.

Сигналом о приготовлении гороха будет выкипевшая вода: ее должно остаться минимум. Если же жидкости осталось много, значит еще больше приоткройте крышку кастрюли, чтобы процесс испарения ускорился. Но ни в коем случае не увеличивайте газ - так можно только все испортить.

Солить горох нужно в конце варки, а не в начале. Так каша быстрее приготовится. Известно, что соль притягивает воду. Следовательно, вода будет выкипать медленнее.

Для лучших вкусовых качеств можете добавить в кастрюлю немного сливочного масла. А если капнуть растительное, ускорится процесс готовки.

Гороховое пюре

Вариаций горохового пюре множество. Мы же рассмотри самые интересные.

Для приготовления пикантного пюре понадобится:

• стакан гороха;
• несколько стаканов воды;
• небольшая морковь;
• укроп, петрушка и другая зелень для украшения блюда;
• зубчик чеснока;
• три столовых ложки оливкового масло;
• соль.

Приготовление следующее.

1. Горох промойте, а затем замочите на полдня.
2. Залейте бобовые проточной водой, и поставьте на плиту, установив максимальный огонь. Когда вода закипит, огонь следует уменьшить. Не забудьте приоткрыть крышку.
3. Если вы готовите старый горох, добавьте по истечению часа варки пол чайной ложки соды. Так он быстрее разварится.
4. Варить необходимо приблизительно два часа, но может потребовать больше времени. Если имеются сомнения относительно готовности блюда, долейте стакан горячей воды, оставив на медленном огне еще на минут двадцать или тридцать. В конце можно накрыть блюдо крышкой, чтобы каша «дошла» до нужной мягкости за счет собственной температуры. Затем останется лишь потолочь.
5. Используя блендер или кофемолку, измельчите заранее очищенные овощи (морковь, чеснок и петрушку). Также для этих целей можно использовать мясорубку.
6. Далее пересыпьте некую заправку в пюре, посолите и поперчите по вкусу. Также полейте все маслом.

Гороховая каша на диете

Мало кто знает, но гороховая каша - это то же пюре. Рассмотрев пикантную кашу, мы бы хотели представить вам еще рецепт горохового пюре по-болгарски.

Ингредиенты таковы:

• три стакана гороха;
• несколько штук моркови;
• два лука;
• пять картофелин;
• десять столовых ложек растительного масла;
• соль;
• зелень.

Инструкция приготовления следующая.

1. Как и в предыдущем рецепте, горох нужно промыть и замочить.
2. Сначала установите большой огонь для варки, после закипания воды уменьшите его.
3. Тем временем, пока варится горох, можно заняться овощами: лук нарежьте кольцами, а морковь натрите на средней терке, но перед этим овощи очистите.
4. Добавьте к гороху сначала масло, и только затем приготовленные овощи.
5. Почистите картошку и нарежьте максимально мелко. Положите в миску с кашей приблизительно через час после начала варки бобовых.
6. Если горок еще твердый, а вода испарилась, долейте стакан жидкости, но исключительно кипяченой.
7. Когда горох приготовится, посолите блюдо.
8. По желанию поперчите кашу.
9. В качестве украшения подойдет любая зелень, например, петрушка.

Легкий гороховый суп

Приготовление супа из гороха производится в несколько этапов.

Для приготовления бульона понадобится:

• пять литров воды;
• двести грамм корня сельдерея;
• две моркови.

Приготовление.

1. Почистите овощи, а затем мелко нарежьте.
2. Поместите в кастрюлю, залейте водой.
3. Варите до готовности.

Для самого супа необходимо:

• стакан гороха;
• две моркови;
• луковица;
• ложка оливкового масла.

Приготовление следующее.

1. Залейте горох проточной водой, оставив на 5-7 часов.
2. Далее пересыпьте крупу в ранее приготовленный бульон.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и варите до тех пор, пока горох не станет мягким.
4. Порежьте кольцами морковку и лук. Поместите овощи на противень и отправьте в разогретую до 180°С духовку на десять минут, не более.
5. За десять минут до готовности блюда добавьте запеченные морковь и лук.
6. Вам осталось лишь посолить и поперчить гороховый суп.

Данное блюдо отличается низкой калорийностью: около 60 Ккал на 100 грамм.

Чтобы улучшить вкусовые качества супа, можете добавить в процессе варки кусочки куриной грудки. Она содержит мало калорий, поэтому можете не волноваться за фигуру.

Консервированный горошек при похудении

Консервированный горошек – по-настоящему полезный продукт. Именно в таком виде он сохраняет свои полезные свойства и витамины.

Консервированные бобы способствуют:

• повышению иммунитета;
• укреплению стенок сосудов;
• предотвращению развития гипертонии;
• улучшению сердечной работы.

Горох можно употреблять практически на любой диете: как лечебной, так и для похудения. При диетическом рационе горошек компенсирует нехватку витаминов, особенно, если система питания очень жесткая и запрещает множество продуктов, которые необходимы для нормальной работы организма. Кроме того, консервированный горошек заглушает чувство голода, поскольку является питательным продуктом.

Во время покупки продукта обращайте внимание на состав и срок годности, ведь от некачественного горошка, пусть и не просроченного, никакой пользы не будет.

Калорийность консервированного гороха составляет 53 Ккал на 100 грамм продукта. Это делает блюда с его использованием самыми низкокалорийными. Таким образом, эффективное и, что самое главное, сытное похудение гарантировано. Однако переедать горох не нужно, ведь имеются противопоказания, которые упоминались в начале статьи.

vesdoloi.ru
Как вас обманывает самарский Здоровяк

Как принимать Порциолу для похудения - отзыв о препарате

Похудение 126 19

Расцветай концентрат молодости - обзор и отзывы об эликсире

Эстровэл от Валеант - отзывы женщин и врачей о препарате

Как Tommy Hilfiger зажал мне оплату достаки

Шоппинг 20 9

Энерджи Слим худей легко за 25 дней - моё мнение о программе

Похудение 167 8

Чем полезно мясо косули и как его приготовить

Eco pills raspberry - отзывы реальных людей о похудении

Похудение 9 5

Что такое турманиевая керамика и кому она противопоказана

Что такое соевая спаржа и чем она полезна для организма

Борьба с лишним весом – это актуальная проблема современности, поэтому и отмечается много диет, способствующих похудению. Гороховая диета при похудении – отличный способ насытить организм полезными компонентами и избавиться от нескольких лишних килограмм. Горох является низкокалорийным продуктом, поэтому его можно употреблять в большой дозировке без вреда для организма.

Суть гороховой диеты заключается в ежедневном употреблении в пищу бобового продукта в сочетании его с другими . Необходимо полностью пересмотреть свой рацион, включить как можно больше блюд, приготовленных с добавлением гороха. Этот продукт позволит быстро утолять чувство голода, насыщать организм полезными компонентами, не допуская попадания излишнего количества калорий, приводящих к набору массы тела.

Принципы диеты следующие:

• Ежедневно употреблять в пищу горох;
• Отказаться от переедания;
• Пить воду без газа или чай без сахара ежедневно;
• Готовить разные блюда на основе гороха, чтобы не вызвать у организма отторжение продукта.

Зная суть и основные принципы данной диеты, можно быстро влиться в атмосферу подобного питания, полюбить горох в любом виде и худеть. Молодой горох можно употреблять как отдельный продукт, не сочетая с другими блюдами. Полное насыщение и желание худеть на горохе будет приходить очень быстро.

Плюсы и минусы

Одна горошина состоит из большого количества калия, фосфора, витаминов, кальция, цинка, аминокислот, марганца. Ежедневный прием гороха позволяет обогатить организм нужными . На основе этого формируются следующие положительные стороны данной диеты:

• и токсинов;
• Безопасное очищение кишечника;
• Нормализация пищеварения;
• Возможность за 7 дней избавиться от 3-4 кг;
• Отсутствие постоянного чувства голода;
• Эффективность и экономичность.

Если пересмотреть свой рацион, добавить в него больше гороха, избавиться от вредной продукции, можно ускорить метаболизм и добиться стремительного похудения. Большим преимуществом является то, что диета на горохе вкусная и не длительная.

Минусов практически нет. Часто встречаемым недостатком, который может вызывать дискомфорт, является образование газом в кишечнике из-за чрезмерного употребления гороха. Но такие проявления можно перетерпеть в течение 7-ми дней ради хорошего результата в похудении. Среди других минусов диеты выделяют:

• Злоупотребление горохом приводит к метеоризму;
• Можно использовать только людям, не имеющим проблем с желудком;
• Показан к употреблению преимущественно в молодом возрасте. В преклонном возрасте горох может провоцировать болевые ощущения в мышцах и суставах за счет похудения на его основе без физической активности;
• Противопоказано людям с гастритом, язвой, так как горох состоит из большого количества кислот.

Если проанализировать свое здоровье на предмет обнаружения противопоказаний к ним, и избежать его употребления в большом количестве на диете, ничего плохого с организмом происходить не будет.

Меню-таблица

Многие задаются вопросом: можно ли есть горох на диете, к каким последствиям может привести злоупотребление им и неправильно составленный рацион? Чтобы не забегать далеко вперед и не думать о последствиях, нужно научиться правильно составлять рацион на диете. Горох – это безопасный продукт, но только в том случае, если правильно и дозировано его использовать.

Существует приблизительный рацион на низкокалорийной диете, с которым стоит обязательно ознакомиться. Она не должна отягощать организм, создавать на него дополнительную нагрузку. Наоборот, важно просчитать свой рацион таким образом, чтобы он получал все нужные компоненты только в том количестве, которое нужно ему для энергии.

Приблизительное меню на гороховой диете:

Самым сытным и лучшим на момент диеты является диетический , который включается практически ежедневно в течение 7-ми дней. На первый взгляд покажется, что питание на диете довольно жесткое, но ради желаемого результата одну неделю можно пойти на такие жертвы. Чтобы горох в приготовленном виде был более вкусным и мягким, его стоит замачивать за 2-3 часа до приготовления. Горох в чистом виде можно употреблять в период перекусов, он будет способствовать замедлению чувства голода.

Как готовить блюда на основе гороха

Залог похудения зависит не только от соблюдения диеты, но еще и от правильности приготовления блюд. Самыми распространенными и востребованными блюдами при диете являются гороховое пюре и гороховый суп. Именно рецепты их приготовления и разберем.

Гороховое пюре

Является самым бюджетным способом для приготовления блюда, для него понадобится взять:

1. Стакан гороха.
2. 2-3 стакана воды.
3. Соль.

Приготовление:

• Промываем горох от пыли и мусора и замачиваем в чистой воде на 2-3 часа;
• Ставим замоченный и повторно промытый горох для варки на плиту, этот процесс длится до 2-х часов;
• Солим по вкусу;
• В конце перемалываем смесь в блендере на мелкие частички, при необходимости добавляем немного воды, чтобы пюре не получилось сухим.

Процесс подготовки занимает 2 часа, точно так же, как и процесс варки. Если нет свободного времени для приготовления блюда, можно заменить его более простым вариантом – гороховым супом.

Гороховый суп

Для приготовления супа понадобится:

1. 1. Горох – 400 г.
   2. Растительное масло.
   3. Специи по вкусу.
   4. Помидор.
   5. Цветная капуста.
   6. Сок лимона.

Приготовление следующее:

• Предварительно замоченный горох на 2 часа отправляем в кастрюлю и ставим на огонь для варки;
• Когда будет готовый бульон на основе гороха, добавляем все желаемые специи в суп (кориандр, куркуму, черный перец, соль);
• Промываем хорошо цветную капусту, она добавляется в самом конце приготовления;
• Сверху посыпаем суп нарезанными помидорами, сбрызнем соком лимона и оставим на 5 минут.

Приготовленный диетический гороховый суп должен настояться в течение 15-20 минут, после чего подается к столу. В нем содержится много полезных компонентов, поэтому, несмотря на простой состав, он в силах насытить организм и убрать чувство голода.

Что можно и что нельзя есть на диете

Чтобы диета была эффективной и давала необходимые результаты, нужно понимать, что можно, а что нельзя есть на диете.

• Овощи;
• Фрукты;
• Зелень;
• Не сладкие каши;
• Нежирные молочные продукты;
• Капусту.

• Сладкие изделия;
• Белый хлеб;
• Жирное мясо и рыбу;
• Фаст-фуды.

Соблюдая все рекомендации по питанию, можно добиться желаемого результата на гороховой диете, не навредив своему организму. Правильное питание на основе гороха обязательно даст положительные результаты за 7 дней использования.

Разновидности гороха

Существует несколько разновидностей гороха, которые уместно использовать во время диеты. Отметим:

1. Зеленый горох для похудения – употребляется в сыром виде, не используется для приготовления блюд. В день можно есть не более одного стакана чистого гороха. Он обладает низкой калорийностью, но при злоупотреблении вызывает побочные эффекты.
2. Желтый горох – используется для приготовления блюд. Способствует похудению, если принимать его в пищу в вареном виде вместе с супом. В вареном виде можно съедать не более четвертой части стакана.
3. Консервированный горох – считается самым лучшим вариантом для использования во время диеты. Его калорийность минимальная по сравнению с другими видами. Несмотря на консервированный вид, он сохраняет все полезные компоненты и способствует быстрому похудению.
4. Нут – часто используется как средство для похудения, но имеет побочные эффекты – сильное газообразование.

Лучшим вариантом для диеты считается свежий и консервированный горох, ведь он не только полезный своим составом, но еще и обладает приятными вкусовыми особенностями.

Рецепты блюд

Существует много вкусных рецептов, которые помогут разнообразить питание и сделать его более щадящим.

Салат из горошка и морской капусты

1. Вареная рыба.
2. Консервированная морская капуста.
3. Зеленый горошек.
4. Сметана.
5. Яйцо.

Пропорции выбираем самостоятельно в зависимости от количества имеющих ингредиентов.

Отвариваем яйцо вкрутую и рис. Нарезаем рыбу и яйцо на мелкие кусочки, перемешиваем с приготовленным рисом, измельченной морской капустой и зеленым горошком. Заправляем сметаной.

Овощное ризотто с горохом

Ингредиенты:

1. Шампиньоны.
2. Морковь, лук.
3. Зеленый горошек.
4. Овощной бульон.
5. Яблочный сидр.
6. Зелень.
7. Специи.

Режем кубиками грибы, морковь, лук и чеснок. Обжариваем все это на сковороде с добавлением капли растительного масла. Добавляем в сковороду промытый рис, сидр, специи и бульон. Тушим все на среднем огне в течении 20 минут. Через 10 минут от начала приготовления помещаем в ризотто горошек, тушим далее под крышкой. В конце украсим зеленью.

Противопоказания

Несмотря на большое преимущество данной диеты, она имеет противопоказания к применению:

• Беременность;
• Период грудного вскармливания;
• Хронические болезни желудка;
• Заболевания кишечника;
• Индивидуальная непереносимость гороха;
• Сахарный диабет;
• Нефрит.

Если у вас обнаружены хронические или острые заболевания, стоит обратиться к специальным .

Побочные эффекты

Все диеты имеют побочные эффекты, и гороховая не есть исключением. Употребляя его в чрезмерном количестве, можно спровоцировать такие побочные эффекты:

• Образование газов в кишечнике;
• Нарушения в работе пищеварительной системы;
• Возникновение непереносимости гороха.

Только правильный и разумный подход к диете позволит добиться желаемого результата.

Отзывы, результаты до и после

Гороховая диета имеет следующие отзывы:

Виктория, 31 год

Люблю горох, поэтому гороховая диета мне показалась очень интересной. Правильно питалась в течение недели с добавлением в рацион гороха, ушло 2 кг. Сейчас мой вес составляет 64 кг, и я просто счастлива. Знаю, что повторная такая диета чревата последствиями, но мое желание попробовать ее еще раз просто безграничное.

Светлана, 28 лет

Девочки, если вы любите горох так же, как и я, не стоит откладывать диету на потом. Мне не было сложно, я поставила себе цель похудеть на 3 кг, по итогу – минус 5 кг. Шок! Результат просто сказочный. Не было желания прервать диету, она меня в полной мере насыщала. Попробуйте, результат вас приятно удивит, сложного ничего нет.

Илона, 21 год

Мой вес 67 кг, мечтаю сбросить хотя бы 10 кг. Горох при похудении является отличным помощником. Первые дни доставали газы, болел живот, но далее все пошло как по маслу. Я по 10 раз в день смотрела на себя в зеркало, и видела результат. Объемы уходили, вес уменьшался. Супер диета!

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

Растительные продукты, со слов диетологов, обязаны присутствовать в ежедневном меню, если человек следит за своей фигурой. Особенно это актуально для бобовой группы. Однако в чем польза гороха при похудении и когда он может нанести вред здоровью, мало кто понимает. Сколько калорий в этом продукте, как правильно вводить его в рацион и есть ли разница между свежим и консервированным горошком при сбросе веса?

Можно ли есть горох при похудении

Основными параметрами, которые определяют запрет на конкретный продукт во время диеты, либо разрешение к его употреблению, являются калорийность, БЖУ и гликемический индекс. Здесь все неоднозначно, первоочередно в вопросе калорийности:

• сухой горох – 298 кКал;
• свежий/замороженный – 72 кКал.

При этом гликемический индекс тоже колеблется по мере изменения состояния продукта:

• для свежего гороха ГИ равен 50 единицам;
• для сушеного – 25 единицам.

Эти 2 нюанса создают противоречия в отзывах диетологов, поэтому горох для похудения они советуют употреблять с меньшей активностью, нежели иные овощи. В защиту данного представителя бобовых играют БЖУ – здесь немало белка (5,4 г), которым можно частично восполнить дефицит данного элемента при отказе от мяса и рыбы, а жиры почти полностью отсутствуют. Углеводов же 14,5 г. Дополнительно следует уточнить, что это питательный продукт, которым можно быстро насытиться, да и организм не испытает нехватку сил при физических нагрузках, если похудение проводить с горохом.

Горох при диете

Методики похудения с использованием данного бобового отличает относительная сбалансированность рациона – организм не страдает от дефицита витаминов, а человек не теряет мышечную массу, как при попытке сбросить вес на капусте, огурцах и т. д. По аминокислотному составу он близок к мясу, за что ценится вегетарианцами. Однако у гороха есть серьезный минус, особенно актуальный для сухих зерен – это нагрузка на пищеварительный тракт, поэтому похудение с ним запрещено при заболеваниях:

• печени;
• сосудов (преимущественно тромбофлебит).

Для максимального усвоения горох на диете врачи советуют употреблять с зеленью (петрушка и укроп надежно помогут избежать метеоризма), а если вы используете сухие зерна, варить их нужно будет до полного размягчения, когда они легко пронзаются вилкой. Комбинировать зелёный горох с остальными бобовыми при похудении не стоит: во-первых, блюдо перестанет быть низкокалорийным, во-вторых, это негативно отразится на процессе переваривания пищи.

Гороховая диета для похудения

Встретить этот продукт можно и в таких известных системах, как кремлевская, и в более «народных», которые предполагают опциональную модификацию здорового питания с неразумным уменьшением калоража. Простая гороховая диета, которую можно увидеть в открытых источниках, подразумевает классический отказ от вредной пищи и замену обеда или ужина любым гороховым блюдом. Не жареным, без жиров, но в остальном ограничений нет – суп, запеканка, котлетки, каша или салат. Для похудения важно обязательно кушать горох ежедневно.

Примерное меню у такой диеты:

• Овсяные хлопья, которые варили на воде, в качестве завтрака. Разрешено добавить горсть орехов.
• Гороховое пюре, суп или салат (сюда подойдет пророщенный горох), в который можно использовать др. овощи, исключая картофель – на обед.
• Кефир (стакан) либо белковый омлет (2 яйца, лишенных желтков) на ужин.

В промежутках можно перекусывать фруктами, причем, не запрещаются даже бананы, но на день – всего 1 шт. Длительность похудения – неделя. Согласно отзывам, система хорошо работает, но вечерний прием пищи совсем не питательный, поэтому провоцирует упадок сил. Из тех же отзывов можно узнать, что качество тела за такой короткий срок почти не изменяется, а потеря веса составляет от 1 до 4 кг. При беременности данный вариант похудения запрещен.

Можно ли есть консервированный горошек на диете

По химическому составу продукты, которые проходили особую обработку для длительного хранения, сильно разнятся со свежими, особенно если процесс был фабричным. С этой позиции степень их пользы понижается. Не исключение и консервированный горошек, который получает большую дозу соли, известной свойством задерживать жидкость и замедлять скорость потери веса. Однако консервированный горошек при похудении не запрещают полностью – только ограничивают, ведь за вычетом соли он остается прежним (если в составе нет «химии»). Калорийность консервированного горошка – 55 кКал.

Можно ли похудеть на гороховой каше

Разобраться, не станете ли вы толстеть от употребления такого простого русского блюда, как гороховая каша, можно только после изучения конкретного рецепта. На самом классическом варианте, где присутствуют только вода и горох, существуют даже краткосрочные диеты, согласно которым на каждый из 4-х приемов пищи нужно съесть по 200 грамм этого блюда. Гороховая каша при похудении требует длительной варки, чтобы горошины стали очень мягкими, иначе они плохо усваиваются. Замачивание центрального продукта тоже долгое, но это единственный недостаток данной диеты.

Польза гороховой каши для организма, особенно для похудения, неоценима:

• это питательно, но не слишком калорийно;
• она хорошо переносится даже при наличии умственных нагрузок во время похудения;
• надолго усмиряет голод, поскольку является сложным углеводом;
• помогает наращивать мышцы;
• ускоряет обмен веществ;
• выводит жидкость, т. к. обладает мочегонным свойством.

Гороховое пюре при похудении

Хорошим блюдом для желающих скорректировать фигуру диетологи называют простое гороховое пюре, которое отлично комбинируется с овощными салатами, отметая необходимость придумывать что-то мясное для длительного насыщения. Гороховое пюре для похудения – почти та же каша, только на финальном этапе вареные зерна нужно растолочь: можно воспользоваться блендером или специальной металлической дырчатой толкушкой для пюрирования. При желании это блюдо можно заморозить.

Для правильного горохового пюре, которое поможет похудению, нужно:

• обойтись без соли, но можно положить черный перец;
• залить сухой горох водой до варки хотя бы на 3 часа;
• кастрюлю выбрать чугунную или просто с очень толстыми стенками;
• не добавлять масло;
• использовать укроп (можно семена).

Можно ли есть гороховый суп при похудении

Очень полезное блюдо для всех, кому страшно поправиться, это простой (!) суп на основе свежего или колотого гороха, который варят с добавлением моркови и лука, но без привычной большинству картошки. Рецепты с копченостями и иными мясными дополнениями оставьте на период «после похудения», поскольку у них зашкаливающая калорийность. На диетическом варианте супа можно даже провести разгрузочный день, но лучше просто ввести его в рацион как вариант обеда.

Гороховый суп при похудении будет работать на благо фигуры, если освоить правильное приготовление:

• От зажарки (стандартно – морковь и лук) желательно отказаться, но при острой необходимости готовить ее следует с оливковым маслом.
• Если вы хотите загустить суп, но не помешать похудению, воспользуйтесь… мукой из гороха. Можно купить готовую или измельчить сухие горошины кофемолкой.
• Без животного белка вам жизнь не мила? Можете использовать бульон вместо воды, но при похудении он варится на кусочке куриного/индюшачьего филе.
• Для сытности в суп из гороха можно положить столовую ложку бурого риса.
• Старайтесь нарезать дополняющие суп из гороха овощи очень мелко.